日本に避難して丸３年、家族と離ればなれになり 先の見えない生活を送ってきたナターシャさんですが とうとう完全に日本から引き揚げることを決断し 本日５月２９日、ウクライナに向けて旅立ちました。 ウクライナはまだまだ危険ですが 再び家族と共に人生を歩む喜びを噛みしめながら 失われた時間を取り戻していこうとしています。 どうか無事で、大変ながらも幸せな時間を過ごせますように••• そして１日も早くウクライナに平和が戻りますように。
第１３回「スマチノーゴの料理教室」公開です
「スマチノーゴの料理教室」も、残すところあと３ヶ月となりました。
６月は２回にわたり、ウクライナのパスタをご紹介します♪
第１３回は、オレーナさんの「ペリメニ」
第１４回は、リュドミラさんの「ワレニキ」です。
「ペリメニ」とは、イタリアのトルテッリーニに似た
お肉を包んだ小さい円形のパスタで、
「スマチノーゴ」でも人気だったオレーナさんの得意料理です。
ウクライナの家庭では、家族全員が歌いながら手伝って
パスタを作ることがよくあるそうなので
今回は「スマチノーゴ•ファミリー」全員で
一緒に歌い、パスタを作ってみたいと思います！
トークテーマは、第４回に続き、避難民ビザ更新の結果についてなどです。
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