Takane

TOKYO FM が主催するウクライナ避難民支援のイベント 「Feel UKRAINE」において 〈スマチノーゴ〉オリジナル•レシピのウクライナの焼き菓子 「プリニャーク」１００個 を寄付させていただきました。

２月９日公開のポッドキャスト 「ニッポン放送  報道記者レポート 2023」において 「ロシアのウクライナ侵攻から１年　避難民の方に聴く今、未来•••」 と題したテーマで 〈スマチノーゴ〉をご紹介いただきました。

ウクライナの伝統的焼き菓子プリニャーク。 ２月からはディナースタッフのオレーナさんが 製作を担当することになりました。 これまでの〈スマチノーゴ〉オリジナル•レシピを継承しつつも さらに発展させ、形も焼き方も変わりました。 チョコレート味も新たに加わり、 ボリュームもアップ、バラエティーも豊かになりました！ ぜひお試しくださいませ＾＾

本日より、ランチメニューに新作が登場しました。 定番のキーウ風カツレツと ウクライナ風ロールキャベツに加え ヘルシーで、身も心も温まる、香り高い１品が登場しました！ ぜひ楽しみにいらしてくださいませ ♪

これまでの、赤•オレンジ•白の 「ウクライナワイン飲み比べセット」に続き 新たに「３国カラーワイン飲み比べセット」が登場しました！ ウクライナのオレンジワイン モルドバのロゼワイン ジョージアのオレンジワイン の３点セットです。 ワインの産地として名高い東欧３国の 個性的で香り高いワインを是非お楽しみください。

本日よりディナーメニューが新しくなりました！ ウクライナに穏やかな美しい春が訪れることを祈り 早春のスペシャル•メニューをご提供させていただいています。 避難民スタッフ手づくり部門もございます。 ぜひご賞味くださいませ。

ウクライナのクリスマスが１月７日であることから 〈スマチノーゴ〉では １月中もクリスマスディナーを続けています。 避難民スタッフたち手づくりの ウクライナのクリスマス料理は 来週２８日（土）までお楽しみいただけます。

本日よりティータイムに新しいメニューが登場しました！ ランチ•スタッフのリュドミラさんオール手作り 季節替わりのピロシキ２種です。 栄養豊富な鶏レバー&ポテトのピロシキと ウクライナの冬の定番、シナモン香るリンゴのピロシキ をご用意いたしております！ ぜひご賞味ください＾＾

あけましておめでとうございます。 今年こそ、ウクライナに平和が訪れるよう 切に祈っています。 新年は１０日（火）より営業いたします。 ウクライナのクリスマスが１月であることから １月２８日（土）まで、引き続き クリスマスメニューをご提供いたしております。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

１２月２６日付「朝日新聞」夕刊の社会面において 〈スマチノーゴ〉をご紹介いただきました。 開店当時の様子が語られています。 なお、電子版でもご覧いただけます。