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本日からランチ営業および喫茶営業を再開いたします。 ディナー営業は、来週から再開の予定です。 詳細は、わかり次第、お知らせさせていただきます。

調理場の機材の故障により、誠に残念ながら一時休業いたします。 ご予約をいただいていたお客様、楽しみにいらしてくださったお客様には ご不便をおかけし、心苦しい思いです。大変申し訳ありません。 １日も早い完全復旧工事に努めます。

ウクライナの伝統的焼き菓子プリャーニクを、京都•美山のパティスリーに特注し、 開店日には先着５０名のお客様にお配りさせていただきました。

〈スマチノーゴ〉、ついにオープンしました！ ランチには駐日特命ウクライナ大使もお越しくださいました。 お料理にもご満足いただき、避難民スタッフとの談笑も楽しまれ、 オープンを祝福してくださいました。 また多くのお客様にも温かいお言葉をいただき、大変嬉しく思っています。 スタッフ一同、ますます精進してまいりますので、よろしくお願い申し上げます。

８月２４日付の「中日新聞」に於いて 「ウクライナ侵攻から半年」というテーマの一面記事の中で 〈スマチノーゴ〉開業準備に関する内容を言及いただきました。 〈スマチノーゴ〉のメニューづくりにあたり ウクライナの食文化に関して、 ＴＡＫＡＮＥが、愛知県在住の避難民にお話を伺う様子が扱われています。